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Categoria: Ricette

Ricette, ovvero ricette personali, preparazioni o consigli vari legati al mondo della cucina e di pietanze da provare…

Officina della Pasta – Aosta

Officina della Pasta – Aosta Una vera e propria rivelazione!Nel cuore di  Aosta, in via S. Anselmo, durante la vostra passeggiata in centro, potrete imbattervi in un piccolo locale dal cuore gustoso, pulsante e decisamente molto apprezzato e ricercato (dai…

Tortino salato

Tortino salato

Una buona idea, specie per mangiare le verdure in maniera diversa, è quella del tortino salato (di cui si possono fare diverse varianti…) Occorrente: 2) paste sfoglie rotonde 2) Peperoni gialli 2) Patate 3) Zucchini 1) Dado Olio, parmigiano, formaggio…

Nostalgia del gettone…

Già! Nostalgia del gettone… proprio così! In €uropa si elimina anche il roaming (almeno nei termini…) ed io penso ai tempi delle telefonate dalla cabina telefonica con i gettoni… Ok sarò anche vecchio ma mi ricordo bene i problemi delle…

4 anni di Pimpa

4 anni di Pimpa

Quattro anni fa eravamo armati di ogni speranza, dopo aver passato un periodo tristissimo per la scomparsa prematura di Tea. Non volevamo più avere un cane. In verità è durata poco questa scelta. Il vuoto che si era creato era…

Appare come non è

Appare come non è

Spesso, è ampiamente dimostrato, le apparenze, ancora oggi, ingannano. E’ inevitabile. E’ una forma di protezione, di filtro che la nostra mente ci propone anche per colpa, si! dico chiaramente colpa, della nostra educazione. Uso questo esempio che potrei applicare in…

Risotto ai peperoni

Risotto ai peperoni

Può essere una buona ricetta, specie se volete privare qualcosa di diverso e semplice… Prendete dei peperoni (solo gialli), lavateli, puliteli,togliete i semini e tagliateli a cubettini mediamente piccoli (calcolate circa mezzo peperone a persona) Preparate del soffritto di cipolla,…

Questa storia non è vera. Potrebbe esserlo. Ma non lo è eppure… Nelle prossime righe ho provato a ripercorrere alcuni stadi della vita in cui molti si sono ritrovati, volenti o dolenti, ignari protagonisti. E’ rivivendoli che cercherò di farvi emozionare, riflettere e…

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