e ancora autunno…

e ancora autunno…

Qualora non ve lo avessero ancora detto, anche per questo 2016 siamo arrivati alla data che segna il passaggio fra l’estate e l’autunno… Un altro autunno… e ancora autunno… per dare spazio al prossimo autunno e a quello dopo ancora… Mutano i colori, il calore, gli odori, gli umori, i profumi, gli aromi. le attività […]

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Riso alle mele renette

Oggi vi propongo un piatto dal gusto particolare e di stagione… 100 gr circa per persona di riso 1 dado (per brodo) 1/2 mela renetta a persona Parmigiano q/b (quanto basta) un pizzico di sale una spolverata di pepe nero (da mettere a fine cottura sul piatto) Un filo d’olio… *** Preparazione *** Mettere in […]

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Equinozio 2015

Ecco un appuntamento di quattro che viviamo, spesso, senza nemmeno accorgercene o saperne la natura e il significato… L’equinozio è quel momento della rivoluzione terrestre intorno al Sole in cui quest’ultimo si trova allo zenit dell’equatore. Esso occorre due volte durante l’anno solare e, in tale momento, il periodo diurno (ovvero quello di esposizione alla […]

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Settembre…

E’ arrivato anche settembre… Personalmente ho dei bei ricordi di settembre e sono quasi tutti legati alla mia infanzia.. Ricordo , ad esempio, il periodo della raccolta delle castagne… le passeggiate in bicicletta nell’andare a raccoglierle e poi il ritorno a casa, fra gli alberi che mutavano colore, ancor prima di perdere le foglie… Il […]

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