Ma dove sta la coerenza nei costi?

Sapete quanto costa (oggi) mandare una raccomandata con rcevuta di ritorno e un litro di salsa di pomodoro?

In un mondo sempre più digitalizzato, ci si potrebbe aspettare che i costi di alcuni servizi tradizionali diminuiscano, mentre quelli dei nuovi servizi digitali aumentino. Invece, ci troviamo di fronte a una situazione paradossale: spedire una raccomandata con ricevuta di ritorno costa oggi 6,80€, al pari di una mail PEC che costa meno e ha la medesima validità.

Confronto costi:

• Raccomandata: 6,80€
  • Busta
  • Foglio
  • Francobollo a timbro
  • Spedizione
  • Ricevuta di ritorno
• Salsa di pomodoro: 1€
  • Campo
  • Agrigoltore
  • Cura della pianta
  • Raccolta del frutto
  • Lavorazione
  • Contenitore di vetro
  • Tappo in metallo
  • Etichetta
  • Trasporto
  • Supermercato/punto vendita

Analisi dei costi:

Realizzare un litro di salsa di pomodoro richiede un’infinità di passaggi e costi:

• Campo: l’acquisto o l’affitto del terreno, la preparazione del terreno, la semina o il trapianto, la concimazione, l’irrigazione, la cura delle malattie e dei parassiti.
• Agrigoltore: il lavoro manuale e l’utilizzo di macchinari per la cura del campo, la raccolta del pomodoro, la manutenzione dei macchinari.
• Lavorazione: il trasporto del pomodoro al stabilimento, la lavatura, la sbollentatura, la pelatura, la passatura, la concentrazione, la sterilizzazione, il confezionamento.
• Packaging: il costo del contenitore di vetro, del tappo in metallo, dell’etichetta.
• Trasporto: il trasporto del prodotto finito dal stabilimento al supermercato o punto vendita.
• Supermercato/punto vendita: il costo di stoccaggio, di gestione del magazzino, di personale.

Ricarichi:

A tutti questi costi si aggiungono i ricarichi di ogni anello della catena:

• Agrigoltore: deve guadagnare per il suo lavoro e per ripagare i costi di produzione.
• Industria di trasformazione: deve guadagnare per il suo lavoro e per ripagare i costi di produzione e di marketing.
• Supermercato/punto vendita: deve guadagnare per il suo lavoro e per ripagare i costi di gestione.

Coerenza?

Alla luce di questa analisi, appare evidente la incoerenza dei costi:

• Un servizio semplice come una raccomandata, che richiede pochissimi materiali e risorse, costa quanto un prodotto complesso come la salsa di pomodoro, che richiede un’infinità di passaggi e costi.
• Un servizio digitale come la PEC, che ha la medesima validità di una raccomandata, costa meno.

Possibili soluzioni:

• Riduzione dei costi di produzione della salsa di pomodoro:
  • Sostegno agli agricoltori per l’acquisto di macchinari più efficienti.
  • Riduzione della burocrazia per le aziende agricole.
  • Contratti di filiera che garantiscano un prezzo equo agli agricoltori.
• Aumento dei costi delle raccomandate:
  • Introduzione di un sistema di tariffazione a peso o a distanza.
  • Eliminazione della ricevuta di ritorno cartacea, sostituendola con una digitale.

Conclusione:

La coerenza nei costi è un principio fondamentale per un sistema economico sano. È necessario intervenire per correggere le distorsioni evidenziate in questo articolo, al fine di tutelare sia i consumatori che i produttori.

Riflessioni finali:

• Valore del lavoro: il lavoro dell’agrigoltore è spesso sottovalutato. È necessario riconoscere il valore del suo lavoro e garantirgli un prezzo equo per i suoi prodotti.
• Sostenibilità: la produzione di cibo ha un impatto ambientale significativo. È necessario promuovere modelli di produzione sostenibili che riducano l’impatto ambientale e favoriscano la biodiversità.
• Consapevolezza dei consumatori: i consumatori dovrebbero essere consapevoli dei costi reali dei prodotti che acquistano e fare scelte consapevoli.

Invitiamo i lettori a riflettere su queste tematiche e a condividere le proprie opinioni nei commenti.

Note:

• I prezzi indicati sono indicativi e possono variare a seconda del periodo di lettura.
  Questi si riferiiscono all’epoca di scrttura del post, ovvero al mese di marzo 2024.